Cocktails – die mit allen Sinnen kreiert werden Für meine Generation ist es heutzutage in Salzburg ziemlich schwierig eine Bar zu finden, in der man sich wohlfühlen kann und erstklassige Drinks bekommt. In den meisten Lokalen tummelt sich junges Gemüse und die Barkeeper müssen erst im Rezeptbuch nachschlagen, wenn sie so einfache Mischgetränke wie einen Gin Fizz mixen sollen. Im ehemaligen Backstage, gleich neben dem Rockhouse, gibt es jetzt die Jigger Bar. Schon beim Betreten ist mir der besondere Charakter der Jigger Bar aufgefallen. Stahlträger, Möbel und Theke – alles handgemacht. Der mehrfache Barkeeper des Jahres und ehemalige Barchef des Hangar 7, Michael Steinbacher, entdeckte durch Zufall seine neue Lokalität. Ein…