Kuratiert von Claus Wunsch — Salzburgs persönlichstem Kulinarik Guide
📷 Claus Wunsch
✨ Merkmale
Fazit von Essen in Salzburg
Ehrliches Fazit
„Der Latschenwirt ist für mich vor allem eine Adresse für alle, die bodenständige österreichische Küche mit einem Ausflug ins Grüne verbinden möchten. Besonders cool finde ich, dass Wild hier nicht nur ein saisonales Thema ist, sondern das ganze Jahr über angeboten wird. Dazu kommt die wunderschöne Lage am Fuße des Untersbergs. Den ein oder anderen Prominenten könnte man auch über die Füße laufen. Der Latschenwirt ist gesellig, gemütlich und einfach einmal etwas anderes als der klassische Restaurantbesuch."
— Claus Wunsch
Über Latschenwirt
Nur wenige Kilometer von der Stadt Salzburg entfernt liegt der Latschenwirt in Großgmain – ein echtes Genussrefugium am Fuße des Untersbergs. Umgeben von Natur ist das traditionsreiche Wirtshaus ein wunderbares Ziel für alle, die einen Ausflug rund um Salzburg mit richtig gutem Essen verbinden möchten. Kulinarisch steht die österreichische Küche im Mittelpunkt. Eine echte Besonderheit: Wild steht hier das ganze Jahr über auf der Speisekarte. Dazu kommen traditionelle Klassiker, saisonale Gerichte, Fisch und vegetarische Kreationen. Damit ist der Latschenwirt gerade für Wildliebhaber eine spannende Adresse – und das nicht nur während der klassischen Wildsaison. Ein besonderes Erlebnis ist außerdem das Hutessen auf Vorbestellung. Dabei wird gemeinsam direkt am Tisch rund um den heißen „Hut“ gegrillt. Das macht den Restaurantbesuch zu einem geselligen Erlebnis und eignet sich perfekt für einen Abend mit Freunden, Familie oder einer größeren Runde. Durch die Lage am Fuße des Untersbergs lässt sich ein Besuch wunderbar mit einem Ausflug, einer Wanderung oder einem Spaziergang verbinden. Auch für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und andere besondere Anlässe bietet der Latschenwirt den passenden Rahmen.
Speisen & Getränke
🍽️ Mein Lieblingsgericht
Hutessen
"Beim Hutessen wird direkt am Tisch auf dem heißen Eisenhut gegrillt. Der beim Grillen entstehende aromatische Sud sammelt sich unten in der Auffangrinne – und genau der ist viel zu schade, um ihn übrig zu lassen: Mit dem hausgemachten Brot auftunken und genießen. Für mich ein richtig geselliges Essen, bei dem nicht nur das Gericht selbst, sondern das gemeinsame Erlebnis im Mittelpunkt steht. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Wichtig: Das Hutessen ist nur auf Vorbestellung erhältlich."
Events an diesem Ort
Restaurant · 5084 Großgmain
"Der Latschenwirt ist für mich vor allem eine Adresse für alle, die bodenständige österreichische Küche mit einem Ausflug ins Grüne verbinden möchten. Besonders cool finde ich, dass..."
— Claus Wunsch
salzburgfoodchallenge.com
Lage & Anreise
Buchhöhstrasse 122, 5084 Großgmain
Mi: 17:00–24:00 Uhr Do–Fr: 17:00–22:00 Uhr Sa–So: 11:30–22:00 Uhr
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