Kuratiert von Claus Wunsch — Salzburgs persönlichstem Kulinarik Guide
📷 Claus Wunsch
Cosmic Pizza
✨ Merkmale
Fazit von Essen in Salzburg
Ehrliches Fazit
„Cosmic Pizza ist für mich viel mehr als einfach nur eine Pizzeria. Schon beim Reinkommen merkt man, dass hier ein eigenes Konzept dahintersteckt: gedämpftes Licht, Musik, Drinks und eine richtig lässige Atmosphäre. Und natürlich geht es am Ende um die Pizza. Der neapolitanische Teig in Kombination mit hochwertigen Zutaten und teilweise etwas ungewöhnlicheren Kreationen macht Cosmic für mich zu einer der spannendsten Pizza-Adressen in Salzburg. Besonders cool finde ich, dass das Ganze nicht auf klassisch italienisch getrimmt ist. Cosmic hat seinen eigenen Stil – ein Ort, an dem man eigentlich nur eine Pizza essen wollte und dann doch noch auf ein paar Drinks sitzen bleibt. Perfekt für einen entspannten Abend mit Freunden oder zu zweit."
— Claus Wunsch
Über Cosmic Pizza
Was als Pop-up und Geheimtipp begann, hat mittlerweile ein fixes Zuhause: Cosmic Pizza in der Saint-Julien-Straße in Salzburg. Hinter dem Konzept stehen Andy und Marc. Andy alias DJ Cosmic tauschte irgendwann die Plattenteller gegen Pizzateller und perfektionierte sein Handwerk in Neapel. Marc bringt langjährige Gastro-Erfahrung aus München, Wien und Salzburg mit. Im Mittelpunkt steht Pizza im neapolitanischen Stil: luftiger Teig, hohe Hitze und hochwertige Zutaten wie San-Marzano-Tomaten DOP, Fior di Latte, Büffelmozzarella, Pecorino oder Pistazien. Neben Klassikern findet man auf der Karte auch ungewöhnlichere Kombinationen sowie vegetarische und vegane Optionen. Cosmic ist aber nicht nur wegen der Pizza einen Besuch wert. Gedämpftes Licht, Musik, Wein und Drinks geben dem Lokal einen ganz eigenen, urbanen Charakter. Gerade abends entsteht eine lebendige Atmosphäre, die sich deutlich von einer klassischen italienischen Pizzeria unterscheidet. Das Restaurant liegt in der Elisabeth-Vorstadt und ist zu Fuß nur rund acht Minuten vom Salzburger Hauptbahnhof und elf Minuten vom Mirabellplatz entfernt. Pizza gibt’s natürlich auch zum Mitnehmen.
Speisen & Getränke
🍽️ Mein Lieblingsgericht
Pizza Bufala
"Mein Favorit bei Cosmic Pizza: die Bufala mit San-Marzano-Tomaten DOP, Büffelmozzarella, Pecorino, Basilikum und Olivenöl. Eigentlich eine einfache Kombination – und genau deshalb merkt man hier besonders, wie wichtig richtig guter Teig und hochwertige Zutaten sind. Der cremige Büffelmozzarella, die San-Marzano-Tomaten und der würzige Pecorino passen für mich perfekt zusammen."
ab €16,50
Restaurant · 5020 Salzburg
"Cosmic Pizza ist für mich viel mehr als einfach nur eine Pizzeria. Schon beim Reinkommen merkt man, dass hier ein eigenes Konzept dahintersteckt: gedämpftes Licht, Musik, Drinks un..."
— Claus Wunsch
salzburgfoodchallenge.com
Lage & Anreise
Saint-Julien-Straße 9, 5020 Salzburg
So–Do: 17:30–22:00 Uhr Fr–Sa: 17:30–23:30 Uhr
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