Meat & Eat by Jules

Meat me Baby Im einmaligen architektonischen Ändräviertel weht wieder frischer Wind durch die Gassen, denn die alteingesessene Metzgerei an der Kreuzung ist passé. Jung und frisch präsentiert nun Meat and Eat by Jules einen Treffpunkt für rigorose Fleischeslust und flüssige Gaumenfreuden. Nostalgie steht mit einem Augenblitzler im Raum, wenn man das Meat and Eat by Jules betritt. Glänzende Kacheln, edle Holz-Stehtische, eine gut gefüllte Vitrine und scharfe Hackbeile von der Wand hängend verstärken das Bild. Doch irgendwie kommt einem alles etwas französisch vor, wenn man von erlesenen Weinen oder T-Bone Steak auf der Karte liest. Eröffnet hat den Feinkostladen der erfahrene Julian Grössinger, der schon in den besten…

Schweiger Deli

verführerischer Genuss im Glas Am Fuße des Plainbergs zwischen Fluß und Wald befindet sich das urban lässige Schweiger Deli mit handverlesenen Köstlichenkeiten, die nicht nur junge Leute begeistern. Umgeben von Möbeln mit Geschichte – keines gleicht dem anderen – wird eine angenehme Atmosphäre geschaffen, die trotz dem „less is more“ Prinzip viel zu erzählen hätte. „Stück für Stück“ ist dieses moderne Konzept unter der Hand von Juliana Vorderegger mit Liebe zum Detail sorgfältig entstanden und entwickelt sich wie die verlockende Speisekarte ständig weiter. Das fängt bei der noch funktionierenden Wurlitzer-Jukebox an und zieht sich wie ein nostalgischer Faden durch das ganze Lokal. „Ich wollte einfach etwas anderes schaffen –…

Bistro de Marquez

Soul-Mama mit Kultur-Bistro Man sollte nicht nur wegen dem Schrannen-Markt zur Stadtpfarrkirche in das wunderschöne Andrä-Viertel pilgern, sondern auch wegen einer neuen Soulkitchen namens Bistro de Marquez, die ab sofort südamerikanisches Lebensgefühl auf den Teller zaubert – ¡Buenos dias amigos! Südamerikanische Urlaubsgefühle kommen sofort auf, wenn man das kleine Bistro mit seinem individuellen Charme und seiner offenen Art betritt. Hören, Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken – alle Sinneskanäle werden gleichermaßen auf eine Geschmacksreise in den weitentfernten Kontinent eingeladen. Der falschen Liebe wegen hat es Besitzerin Piedad Borowicki-Bauer von dem vielfältigen Kolumbien in die wunderschöne Mozart-Stadt vor 31 Jahren verschlagen. „Ich stamme aus einer Kochfamilie und habe mich früher immer vor dem…

Milton

Vegetarier auf Probe Mitten im belebten Maxglan schwingt man im Milton den grünen Kochlöffel mit Leidenschaft und Hingabe, dass sogar Fleischesser für einen Moment ihr geliebtes Steak vergessen. Eigentlich hatte Renate Schwab schon immer den Traum gemeinsam mit ihrem Bruder Christian ein Café zu eröffnen. Doch dann kam bei Christian die Diagnose Krebs und alles hat sich verändert. Durch den gemeinsamen Kampf gegen diese Krankheit schürte sich das innere Band der Beide nur noch enger und Renate eignete sich deswegen mit viel Mühe und vor allem Hingabe die vegane Küche an. „Christian soll mit uns im Milton weiterleben“, meinte Renate mit einer äußerst positiven Ausstrahlung. Milton, das Maskottchen ist…