Kuratiert von Claus Wunsch — Salzburgs persönlichstem Kulinarik Guide
📷 Claus Wunsch
✨ Merkmale
Fazit von Essen in Salzburg
Ehrliches Fazit
„Ciro ist für mich eine dieser Pizzerien, die einfach zu Salzburg gehören. Besonders schön finde ich, dass Tochter Teresa und deren Mann den Familienbetrieb vor Kurzem übernommen haben und die Geschichte damit in der nächsten Generation weitergeht. Die Pizza kommt weiterhin aus dem Holzofen, das italienische Lebensgefühl ist geblieben – und gleichzeitig merkt man, dass ein neues Kapitel begonnen hat. Für mich eine schöne Mischung aus Salzburger Gastrogeschichte, italienischer Familientradition und richtig guter Pizza."
— Claus Wunsch
Über Pizzeria Ciro
Die Pizzeria Ciro gehört zu den traditionsreichsten Pizzerien Salzburgs und bringt seit vielen Jahren ein Stück Neapel nach Schallmoos. Gegründet wurde das Lokal von Ciro Colamazza und seiner Frau Susanne. Mittlerweile beginnt ein neues Kapitel der Familiengeschichte: Vor Kurzem haben ihre Tochter Teresa und deren Mann die Pizzeria übernommen und führen den Familienbetrieb in die nächste Generation. Im Mittelpunkt steht weiterhin die italienische Küche und natürlich die Pizza aus dem Holzofen. Dazu gibt es Antipasti, Pasta und italienische Klassiker. Gerade diese Verbindung aus Tradition und neuer Generation gefällt mir: Ciro bleibt eine echte Salzburger Institution, wird aber gleichzeitig von der Familie weitergeführt und weiterentwickelt.
Speisen & Getränke
🍽️ Mein Lieblingsgericht
Pizza Italia
"Mein persönlicher Favorit bei Ciro ist die Pizza Italia mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Basilikum und Olivenöl. Eine Pizza, die zeigt, dass es gar nicht viele Zutaten braucht: fruchtige Tomatensauce, cremiger Büffelmozzarella, frisches Basilikum und ein Schuss Olivenöl. Einfach, klassisch italienisch und genau so mag ich Pizza am liebsten."
ab €13,90
Restaurant · Salzburg-Schallmoos
"Ciro ist für mich eine dieser Pizzerien, die einfach zu Salzburg gehören. Besonders schön finde ich, dass Tochter Teresa und deren Mann den Familienbetrieb vor Kurzem übernommen ha..."
— Claus Wunsch
salzburgfoodchallenge.com
Lage & Anreise
Robinigstraße 15, Salzburg, 5020
Mo, Di, Do–Sa: 11:30–14:00 & 18:00–22:00 Uhr
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Veröffentlicht am 7. September 2026