verführerischer Genuss im Glas Am Fuße des Plainbergs zwischen Fluß und Wald befindet sich das urban lässige Schweiger Deli mit handverlesenen Köstlichenkeiten, die nicht nur junge Leute begeistern. Umgeben von Möbeln mit Geschichte – keines gleicht dem anderen – wird eine angenehme Atmosphäre geschaffen, die trotz dem „less is more” Prinzip viel zu erzählen hätte. „Stück für Stück” ist dieses moderne Konzept unter der Hand von Juliana Vorderegger mit Liebe zum Detail sorgfältig entstanden und entwickelt sich wie die verlockende Speisekarte ständig weiter. Das fängt bei der noch funktionierenden Wurlitzer-Jukebox an und zieht sich wie ein nostalgischer Faden durch das ganze Lokal. „Ich wollte einfach etwas anderes schaffen –…
BELIEBTE BEITRÄGE |
Bistro de Marquez
Soul-Mama mit Kultur-Bistro Man sollte nicht nur wegen dem Schrannen-Markt zur Stadtpfarrkirche in das wunderschöne Andrä-Viertel pilgern, sondern auch wegen einer neuen Soulkitchen namens Bistro de Marquez, die ab sofort südamerikanisches Lebensgefühl auf den Teller zaubert – ¡Buenos dias amigos! Südamerikanische Urlaubsgefühle kommen sofort auf, wenn man das kleine Bistro mit seinem individuellen Charme und seiner offenen Art betritt. Hören, Sehen, Riechen, Fühlen, Schmecken – alle Sinneskanäle werden gleichermaßen auf eine Geschmacksreise in den weitentfernten Kontinent eingeladen. Der falschen Liebe wegen hat es Besitzerin Piedad Borowicki-Bauer von dem vielfältigen Kolumbien in die wunderschöne Mozart-Stadt vor 31 Jahren verschlagen. „Ich stamme aus einer Kochfamilie und habe mich früher immer vor dem…
Milton
Vegetarier auf Probe Mitten im belebten Maxglan schwingt man im Milton den grünen Kochlöffel mit Leidenschaft und Hingabe, dass sogar Fleischesser für einen Moment ihr geliebtes Steak vergessen. Eigentlich hatte Renate Schwab schon immer den Traum gemeinsam mit ihrem Bruder Christian ein Café zu eröffnen. Doch dann kam bei Christian die Diagnose Krebs und alles hat sich verändert. Durch den gemeinsamen Kampf gegen diese Krankheit schürte sich das innere Band der Beide nur noch enger und Renate eignete sich deswegen mit viel Mühe und vor allem Hingabe die vegane Küche an. „Christian soll mit uns im Milton weiterleben”, meinte Renate mit einer äußerst positiven Ausstrahlung. Milton, das Maskottchen ist…
Neuer Mitarbeiter verstärkt das Team
Unser Patenschweini „Stutzi” Salzburg, September 2017. Die Markting-Abteilung von „Essen in Salzburg” wächst um einen weiteren Mitarbeiter: So zeichnet sich Stutzi (3) ab sofort als Online-Marketingmanager verantwortlich. Chefkoch Claus Wunsch begründet die personelle Investition: „Wir möchten die Qualität, die überzeugende Wirksamkeit unserer Beiträge, sowie die innovative Kreativität, die dahinter steckt, verstärkt kommunizieren und durch verschiedenste Marketing-Aktionen noch populärer machen. Dies gilt insbesondere für die Online-Bereiche sowie die sozialen Netzwerke.” Nach seiner bestandenen Matura an einer Privatschule (Schwerpunkt: Naturwissenschaften) in Tirol absolvierte Stutzi das Massentierhaltungs-Studium Kommunikationswissenschaften (Schwerpunkt: PR) an der Universität Salzburg mit Schweini cum Laude. Durchgestartet ist das kreative Talent als Junior-Marketing-Manager beim Zoo-Salzburg, wo er heute noch ehrenamtlich…