Ein kulinarisches Gspusi vor dem Neutor Einen Seitensprung vom Festspielaus entfernt serviert das Restaurant 28 mit sympathischem Gastgarten seit kurzem Leckerbissen, die sich gewaschen haben. Susanne und Alexander Holzner haben sich ihren Traum erfüllt und sich in die Selbstständigkeit gewagt. Das bemerkt man schon beim ersten Schritt ins Lokal, wenn Susanne die Tischgedecke für…
Lieber locker vom Hocker als hektisch übern Ecktisch Um das Flair der Vintage-Epoche mal am eigenen Leib erfahren zu können, brauchst du keinen Delorean. Diese Wohnkultur und dieses Lebensgefühl bietet dir das Jetlag in der Herrengasse. Schmissige Beats beschallen den Raum und ein Kulturflash breitet sich bei mir aus als ich die Tür in die…
Alle Wege führen nach Rom oder zum Felix Hannibal musste damals für richtig gute Pizza die Alpen mit Elefanten überqueren. Glücklicherweise bleibt uns dieser Weg erspart, denn in Elixhausen gibt es seit geraumer Zeit Familie Gmachls neuestes Steckenpferd – den Felix. Ich bemerke schon von Anfang an, dass die Gmachls, älteste Gastgeberfamilie Österreichs, nicht auf klassische, italienische Traditionen setzen. Von der…
Geschmacksexplosion in der Panzerhalle Im Stratmann wird scharf geschossen und zwar mit erlesenen Gewürzen, knackigem Gemüse und frischem Fleisch. Wer schon immer mal etwas Außergewöhnliches erleben wollte, ist hier genau richtig. Zwischen Mauersteinen, Metallelementen und handgefertigten Holztischen verwöhnen Bocuse-d’Or-Kandidat Maximilian Aichinger und sein Team in einer offener Küche ihre Gäste. Ich merkte schon auf den ersten Blick, dass viel Liebe…