Der Rösti-Burger im Ludwig

Wenn mich der Hunger auf etwas Deftiges packt, lande ich oft in der Linzer Gasse. Bei Ludwig habe ich mich diesmal für den Rösti-Burger entschieden, weil die Idee, eine knusprige Kartoffelrösti direkt in das Brötchen zu legen, einfach zu gut klang, um sie zu ignorieren. Das Zusammenspiel von Fleisch und Kartoffel ist intensiv, aber genau das macht für mich den Reiz aus, wenn ich keine Lust auf Standardkost habe.

Was ich an diesem Laden besonders schätze, ist die unkomplizierte Art. Wer auf Gluten verzichten muss, bekommt hier sein Gericht ohne langes Erklären als glutenfreie Variante serviert, was keine Selbstverständlichkeit ist. Mein Tipp für alle, die es deftig mögen: Probiert diese spezielle Kombination einmal aus, statt beim klassischen Käse-Burger zu bleiben.

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