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  • Schlagwort:  Wein

FELIX – Dolce Vita, Pizza e Pasta

Alle Wege führen nach Rom oder zum Felix Hannibal musste damals für richtig gute Pizza die Alpen mit Elefanten überqueren. Glücklicherweise bleibt uns dieser Weg erspart, denn in Elixhausen gibt es seit geraumer Zeit Familie Gmachls neuestes Steckenpferd – den Felix. Ich bemerke schon von Anfang an, dass die Gmachls, älteste Gastgeberfamilie Österreichs, nicht auf klassische, italienische Traditionen setzen. Von der…

Stratmann – Wine & Dine

Geschmacksexplosion in der Panzerhalle Im Stratmann wird scharf geschossen und zwar mit erlesenen Gewürzen, knackigem Gemüse und frischem Fleisch. Wer schon immer mal etwas Außergewöhnliches erleben wollte, ist hier genau richtig. Zwischen Mauersteinen, Metallelementen und handgefertigten Holztischen verwöhnen Bocuse-d’Or-Kandidat Maximilian Aichinger und sein Team in einer offener Küche ihre Gäste. Ich merkte schon auf den ersten Blick, dass viel Liebe…

The Jigger Bar

Cocktails – die mit allen Sinnen kreiert werden Für meine Generation ist es heutzutage in Salzburg ziemlich schwierig eine Bar zu finden, in der man sich wohlfühlen kann und erstklassige Drinks bekommt. In den meisten Lokalen tummelt sich junges Gemüse und die Barkeeper müssen erst im Rezeptbuch nachschlagen, wenn sie so einfache Mischgetränke wie einen…