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FELIX – Dolce Vita, Pizza e Pasta

Alle Wege führen nach Rom oder zum Felix Hannibal musste damals für richtig gute Pizza die Alpen mit Elefanten überqueren. Glücklicherweise bleibt uns dieser Weg erspart, denn in Elixhausen gibt es seit geraumer Zeit Familie Gmachls neuestes Steckenpferd – den Felix. Ich bemerke schon von Anfang an, dass die Gmachls, älteste Gastgeberfamilie Österreichs, nicht auf klassische, italienische Traditionen setzen. Von der…